Una infección masiva de trabajadores destapa las condiciones laborales en la industria cárnica alemana

Müller Fleisch, empresa líder del Grupo Müller alemán, es una industria procesadora de carne con sede en Pforzheim, al sur de Alemania, en la Selva Negra, donde han resultado hasta hoy, infectados por coronavirus 330 empleados. Es una de las compañías  más grandes de la industria cárnica del sur del país, y a menudo salta a los titulares de los medios por las pésimas condiciones de sus trabajadores. En realidad, Müller Fleisch, aplica el sistema de casi toda la industria cárnica alemana: la mayor parte de los puestos se cubren con trabajadores temporales subcontratados, traídos del extranjero por contratistas privados. En esta empresa matriz del grupo, del total de la plantilla sólo el 40% son trabajadores contratados directamente por la empresa, el 60% restante son empleos tercerizados desempeñados por contingentes rotatorios, procedentes de países del este de Europa, en especial de Rumania y de Hungría. Al investigarse el origen del contagio, se determinó que el foco provenía del entorno doméstico de los trabajadores, hecho que sacó a la luz las  condiciones de los alojamientos que los subcontratistas proporcionan a los trabajadores, cuyo costo se descuenta directamente del salario del empleado. MM

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